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一家酸萝卜汤带点微辣的北京烤鸭生活365吃喝玩乐资讯生活dd

发布时间:2020-04-21 17:34:12 阅读: 来源:防腐木凉亭厂家

一家酸萝卜汤带点微辣的北京烤鸭 生活365 - 吃喝玩乐 - 资讯生活

前天下班后,同事说她楼下新开了家烤鸭,味道还可以,约我去吃。好久没吃烤鸭了,一听说就感兴趣的很,于是喊了几个同事一个车就杀过去了。店就在市公安局、黄泥磅那一带,除了味道,环境和服务也还可以。最后算下来,人均吃了30多,可能是因为最后加的素菜比较多,连烤鸭都没加。

这份烤鸭5个人吃其实不够,后头说再加半只,大家都觉得不用了,就没加了,其实我没吃够,但又不好意思开口了就算了,哈哈哈。刀工看起还可以,外头那层鸭皮一咬油都出来了,很爽,里头的鸭肉也很嫩。

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不过蘸点酱,包点乱七八糟的在这个面皮里吃,会更爽,其实我很喜欢吃那个面皮,因为觉得又薄还不失筋道劲儿。

这个酸萝卜烤鸭架锅底很爽,酸中带辣,还没加配菜的时候大家多喝点,加了配菜味道就杂了淡了。即使后头加汤也没那么浓了。

锅里的东西其实也不少,都是鸭肉鸭腿之类的,鸭腿是烤过的。

再来说点配菜吧,这个应该是香卤鸭胗,卤的还是很入味,而且鸭胗吃起肉质很紧实耐嚼。

香辣鸭骨,辣子系列的,有很重的孜然烧烤味,吃起比较焦脆。

这个养身蜂巢膏,其实我觉得应该就是红糖粑粑吧,不过味道还是可以,很甜很软。

折耳根,打的佐料可以,辣度和酸度都比较合适。

差不多就这样吧,地址在市公安局黄泥磅那一片,查了下百度地图,是叫渝北区黄龙路179号。

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