一个番茄多少卡路里

番茄是一种营养丰富的食物，它不仅含有多种维生素和矿物质，还含有丰富的抗氧化剂和纤维。而其热量也相对较低，被视为减肥和保持身体健康的好选择。

根据美国农业部的数据，每100克生番茄的热量约为18卡路里。因此，以中等大小的番茄来计算，一个中等大小的番茄约为150克，所含热量大约为27卡路里。

然而，番茄的热量可能会因不同的烹调方式而稍有变化。例如，番茄经过煮熟或加热后其水分会减少，而热量会稍微增加。另外，由于番茄种类的不同，热量也可能会有轻微的差异。

值得一提的是，虽然番茄的热量相对较低，但它富含丰富的维生素C、维生素A、维生素K、钾和纤维等营养物质，对人体健康有益。番茄中的抗氧化剂还有助于保护身体免受自由基的伤害，减少慢性疾病的风险。

另外，番茄还富含纤维，可以帮助控制血糖和胆固醇水平，促进消化和预防便秘。而且，由于其水分含量很高，食用番茄可以增加饱腹感，减少过量进食的倾向。

综上所述，番茄是一种低热量、高营养价值的食物。无论是减肥还是保持健康，适量食用番茄都是一个很好的选择。注意，在选择番茄的时候，可以尽量选择色泽鲜艳、表面光滑的番茄，以确保其新鲜程度和口感的好。